Толокнянка обыкновенная — Arctostaphylos uva-ursi (L.) Spreng.
Народные названия: медвежье ухо, медвежья ягода, медвежий виноград, волчья ягода, толокница, мучница, толоконник, бруслиник, амприк, водяница-ягода, костянка, расходник и др.
Толокнянка внешне очень похожа на бруснику, но отличается от нее по вкусу. Если ягоды брусники сочные, кисло-сладкие, то толокнянки, наоборот, мучнистые, безвкусные. В самом названии «толокнянка» есть общее со старым русским словом «толокно», понятным всеми взрослому, и ребенку. Каждый знает, что толокно — мучнистый продукт, приготовляемый из овсяной муки. Недаром толокнянка и прозывается в народе мучницей. Толокнянка — вечнозеленый стелющийся сильноветвистый кустарничек высотой от 30 до 130 см, с приподнимающимися ветвями (на старых — кора красно-бурая, на молодых — зеленая), с мелкими, очередными, кожистыми, обратнояйцевидными, цельнокрайними листьями, темно-зелеными сверху, более светлыми снизу, отличающимися от листьев брусники меньшей величиной, незагнутыми краями и отсутствием на нижней стороне точечных ямок — углублений, с мелкими розовыми цветками, собранными в поникшие верхушечные кисти, и короткоопушенными прицветниками. Время цветения — вторая половина мая—июнь, Плоды — красные шаровидные мучнистые ягоды.
Являясь типичным представителем северной полосы лесной зоны, толокнянка растет в сосновых борах, лиственных лесах и лишайниковых тундрах. Предпочитает маломощные, сухие песчаные и даже хрящеватые почвы. Распространена в европейской части СССР, Западной и Восточной Сибири, а также в горной части Дальнего Востока. Особенно много ее в лесах Карелии. В средней полосе встречается редко. Надо отметить, что в горных и холмистых местностях Крайнего Севера есть разновидность нашей обычной толокнянки — толокнянка альпийская, с темно-красными ягодами, непригодными в пищу в свежем виде. Научное название рода Arcto-staphylos происходит от греческих слов arctos — «медведь», «север» и staphyle — «гроздь винограда». Видовое обозначение растения uva-ursi — с латинского дословный перевод его родового названия. Такое наименование толокнянке дали греки и римляне, потому что ягоды ее невкусные и едят их одни медведи.